Máy X-Ray công nghiệp – Ứng dụng cho ngành thực phẩm

M?t trong nh?ng y?u t? quan tr?ng trong quá trình s?n xu?t th?c ph?m là vi?c ki?m tra ch?t l??ng s?n ph?m. ?i?u này không ch? là m?t b??c c?n thi?t, mà còn là m?t ?i?u ki?n c?n có ?? ??m b?o s?n ph?m ??t tiêu chu?n HACCP và IFS. N?u s?n ph?m th?c ph?m có ch?a các t?p ch?t b?t k?, dù là nh? nh?t, ?i?u ?ó có th? gây ra nh?ng h?u qu? nghiêm tr?ng cho doanh nghi?p, nh? m?t uy tín, b? ki?n t?ng, hay b? thu h?i s?n ph?m. Vì v?y, vi?c s? d?ng máy X-ray công nghi?p ?? phát hi?n các t?p ch?t trong th?c ph?m là r?t c?n thi?t.

Theo quy ??nh c?a pháp lu?t, nhà s?n xu?t th?c ph?m ph?i ch?u trách nhi?m ??i v?i s?n ph?m c?a mình n?u ng??i tiêu dùng b? t?n th??ng do ?n ph?i các t?p ch?t trong s?n ph?m. ?? tránh nh?ng r?i ro này, các h? th?ng ki?m tra t?p ch?t ???c áp d?ng ?? lo?i b? các t?p ch?t kh?i s?n ph?m tr??c khi ??a ra th? tr??ng. M?t trong nh?ng h? th?ng ki?m tra ph? bi?n là máy dò kim lo?i, có kh? n?ng phát hi?n các kim lo?i t? tính và phi t? tính trong s?n ph?m. Tuy nhiên, máy dò kim lo?i c?ng có nh?ng h?n ch? nh?t ??nh, ch?ng h?n nh? không th? ki?m tra ???c các s?n ph?m ?óng gói b?ng màng nhôm, hay các t?p ch?t khác nh? thu? tinh, g?m, ?á, v.v.

Do ?ó, máy X-ray công nghi?p cho th?c ph?m ???c coi là m?t gi?i pháp hi?u qu? h?n cho nhi?u ?ng d?ng khác nhau.

H? th?ng máy X-ray công nghi?p Sesotec mang l?i nhi?u l?i ích h?n so v?i các máy dò kim lo?i thông th??ng, c?ng nh? các h? th?ng tia X khác trên th? tr??ng. Ví d?, máy X-Ray RAYCON có th? ki?m tra ??ng th?i hai s?n ph?m khác nhau mà không c?n ph?i tách bi?t chúng. Ngoài ra, máy c?ng có th? ho?t ??ng hi?u qu? ngay c? khi các s?n ph?m ???c x?p l?n x?n hay ch?ng lên nhau. Không ch? các t?p ch?t, các l?i khác c?a s?n ph?m nh? b? n?t, b? gãy, hay b? thi?u m?t ph?n c?ng có th? ???c phát hi?n b?i máy X-Ray RAYCON.”

Trong ngành công nghi?p th?c ph?m, vi?c phát hi?n và lo?i b? các t?p ch?t trong s?n ph?m là r?t quan tr?ng ?? ??m b?o an toàn và ch?t l??ng cho ng??i tiêu dùng. M?t trong nh?ng công ngh? hi?n ??i và hi?u qu? nh?t ?? th?c hi?n nhi?m v? này là s? d?ng h? th?ng máy X-Ray. H? th?ng này có kh? n?ng quét và phân bi?t ???c các t?p ch?t có m?t ?? cao h?n ho?c th?p h?n so v?i m?t ?? c?a s?n ph?m chính.

H? th?ng X-Ray không ch? có th? phát hi?n ???c các lo?i kim lo?i nh? thép, thép không g?, ??ng, nhôm, chì, vàng, b?c, vv mà còn có th? phát hi?n ???c các lo?i t?p ch?t phi kim lo?i nh? th?y tinh, ?á, th?ch anh, g?m s?, cao su, nh?a, x??ng, s?ng, vv. Nh?ng lo?i t?p ch?t này có th? gây nguy hi?m cho s?c kh?e ho?c làm gi?m giá tr? c?a s?n ph?m. H? th?ng X-Ray RAYCON Sesotec là m?t trong nh?ng h? th?ng X-Ray hàng ??u trên th? gi?i, có th? phát hi?n ???c các t?p ch?t có kích th??c nh? nh?t là 0.3 mm. H? th?ng này c?ng có th? phát hi?n ???c các lo?i nh?a khó phát hi?n nh? PVC, PTFE, vv.

Ngoài ra, h? th?ng X-Ray còn có th? ki?m tra ???c các khi?m khuy?t khác c?a s?n ph?m nh? thi?u s?n ph?m trong bao gói, l?t khí, th?a ho?c thi?u cân, các s?n ph?m b? v?, méo mó, ho?c b? x?p không ?úng v? trí trong gói. Nh?ng khi?m khuy?t này có th? ?nh h??ng ??n hình th?c, ch?t l??ng, ho?c tu?i th? c?a s?n ph?m. Vì v?y, h? th?ng X-Ray không nh?ng giúp ??m b?o ?? tinh khi?t c?a s?n ph?m mà còn giúp c?i thi?n h?n n?a ch?t l??ng c?a s?n ph?m cu?i cùng tr??c khi ??n tay ng??i tiêu dùng.

Các h? th?ng máy X-Ray công nghi?p Sesotec RAYCON là nh?ng thi?t b? hi?n ??i và tiên ti?n, có th? ?ng d?ng trong nhi?u ngành công nghi?p th?c ph?m khác nhau. Nh?ng ngành công nghi?p này bao g?m:

• Ngành bánh k?o và ng? c?c: Các h? th?ng máy X-Ray có th? phát hi?n và lo?i b? các t?p ch?t kim lo?i, th?y tinh, ?á, vv trong các s?n ph?m nh? k?o, sô cô la, bánh quy, bánh mì, ng? c?c, vv. Ngoài ra, máy còn có th? ki?m tra ???c ch?t l??ng c?a s?n ph?m nh? ?? ??ng ??u, ?? ?m, ?? giòn, vv.
• Các s?n ph?m th?t và xúc xích: Các h? th?ng máy X-Ray có th? phát hi?n và lo?i b? các t?p ch?t kim lo?i, th?y tinh, ?á, x??ng, vv trong các s?n ph?m nh? th?t, xúc xích, gi?m bông, vv. Ngoài ra, máy còn có th? ki?m tra ???c ch?t l??ng c?a s?n ph?m nh? ?? t??i, ?? m?m, ?? ??m ??c, vv.
• S?n ph?m s?a: Các h? th?ng máy X-Ray có th? phát hi?n và lo?i b? các t?p ch?t kim lo?i, th?y tinh, ?á, vv trong các s?n ph?m nh? s?a, phô mai, b?, vv. Ngoài ra, máy còn có th? ki?m tra ???c ch?t l??ng c?a s?n ph?m nh? ?? ??c, ?? ng?t, ?? chua, vv.
• Th?c ph?m ?óng h?p: Các h? th?ng máy X-Ray có th? phát hi?n và lo?i b? các t?p ch?t kim lo?i, th?y tinh, ?á, vv trong các s?n ph?m nh? rau qu?, th?t, cá, vv ???c ?óng h?p. Ngoài ra, máy còn có th? ki?m tra ???c ch?t l??ng c?a s?n ph?m nh? ?? ??y, ?? dính, ?? hòa tan, vv.
• Các s?n ph?m bánh n??ng: Các h? th?ng máy X-Ray có th? phát hi?n và lo?i b? các t?p ch?t kim lo?i, th?y tinh, ?á, vv trong các s?n ph?m nh? bánh ng?t, bánh mì, bánh pizza, vv. Ngoài ra, máy còn có th? ki?m tra ???c ch?t l??ng c?a s?n ph?m nh? ?? n?, ?? m?n, ?? ?m, vv.
• Th?c ph?m dinh d??ng tr? em: Các h? th?ng máy X-Ray có th? phát hi?n và lo?i b? các t?p ch?t kim lo?i, th?y tinh, ?á, vv trong các s?n ph?m nh? s?a b?t, b?t dinh d??ng, th?c ?n d?m, vv. Ngoài ra, máy còn có th? ki?m tra ???c ch?t l??ng c?a s?n ph?m nh? ?? dinh d??ng, ?? hàm l??ng, ?? tan, vv.

Tuy nhiên, không ph?i t?t c? các lo?i t?p ch?t ??u có th? ???c phát hi?n b?i công ngh? X-Ray. Các lo?i t?p ch?t có m?t ?? g?n b?ng ho?c th?p h?n m?t ?? c?a s?n ph?m chính th??ng khó phát hi?n h?n. Ví d?, các lo?i t?p ch?t nh? côn trùng, ??ng v?t thân m?m, tóc, g?, s?i d?t, vv th??ng không th? ???c phát hi?n b?i máy X-Ray. C?ng nh? v?y, các lo?i t?p ch?t nh?a có thành ph?n ch? g?m các hydrocarbon (PP, PA, PC, vv) c?ng khó phát hi?n h?n các lo?i nh?a khác. Do ?ó, công ngh? X-Ray c?n ???c k?t h?p v?i các công ngh? khác nh? c?m bi?n quang h?c, c?m bi?n t?, c?m bi?n siêu âm, vv ?? có th? phát hi?n ???c nhi?u lo?i t?p ch?t h?n.”

Tia X là m?t lo?i b?c x? ion hoá, có kh? n?ng gây ?nh h??ng ??n ng??i và môi tr??ng n?u không ???c s? d?ng ?úng cách. M?c ?? nguy hi?m c?a tia X ph? thu?c vào hai y?u t? là n?ng l??ng và li?u l??ng b?c x?. Trong ngành công nghi?p th?c ph?m, vi?c s? d?ng tia X ?? ki?m tra các s?n ph?m ph?i tuân th? các quy ??nh nghiêm ng?t c?a Liên minh Châu Âu. Theo ?ó, ch? nh?ng s?n ph?m có li?u h?p th? có n?ng l??ng b?c x? c?c ??i là 10 MeV mà không v??t quá 0,5 Gy m?i ???c phép ki?m tra b?ng tia X.

H? th?ng tia X c?a Sesotec RAYCON là m?t h? th?ng an toàn và ti?t ki?m n?ng l??ng, vì nó ho?t ??ng v?i n?ng l??ng b?c x? th?p h?n r?t nhi?u so v?i gi?i h?n cho phép. C? th?, ?i?n áp tia X t?i ?a cho phép ki?m tra th?c ph?m là 10 MeV, t??ng ???ng v?i 10.000 keV, trong khi h? th?ng Sesotec RAYCON ch? ho?t ??ng v?i n?ng l??ng t?i ?a 80 keV, ít h?n 125 l?n so v?i m?c cho phép.

Không nh?ng th?, h? th?ng tia X c?a Sesotec RAYCON còn ???c thi?t k? v?i nhi?u tính n?ng an toàn khác, nh?:

• Ch? s? d?ng tia X m?m, có m?c n?ng l??ng th?p, ?? gi?m thi?u tác ??ng ??n s?n ph?m và môi tr??ng
• Cho phép ?i?u ch?nh ?i?n áp và tia X cho t?ng lo?i s?n ph?m khác nhau, ?? t?i ?u hóa hi?u qu? ki?m tra
• B?o v? và che ch?n kín ?ng phóng tia X, ?? ng?n ch?n s? rò r? b?c x?
• Giám sát các t? b?o v? b?c x? b?ng các công t?c an toàn, ?? ??m b?o không có s? c? x?y ra
• Ch? b?t tia X khi h? th?ng ch?c n?ng máy X-Ray ho?t ??ng hoàn h?o, ?? tránh các nguy c? không mong mu?n

??i v?i ng??i v?n hành máy X-Ray, m?c b?c x? tia X cho phép t?i ?a ra bên ngoài h? th?ng là 0.5 ?Sv/h. Tuy nhiên, h? th?ng Sesotec RAYCON có m?c b?c x? ra bên ngoài h? th?ng nh? h?n, ch? v?i m?c 0.2 ?Sv/h. ?i?u này cho th?y h? th?ng Sesotec RAYCON là m?t h? th?ng an toàn và hi?u qu? cho vi?c ki?m tra các s?n ph?m trong ngành công nghi?p th?c ph?m.